12 プレーンヨーグルト ················· 400ｇ ぶどう〔1/4〕 ······················ 4粒（60ｇ） オレンジ〔1cm角サイコロ〕 ········· 2/3個（140ｇ） リンゴ〔いちょう切り〕 ············· 1/3個（100ｇ） キウイ〔1cm角サイコロ〕 ··········· 2/3個（60ｇ） ゴールデンキウイ〔1cm角サイコロ〕 · 2/3個（60ｇ） ●材料〔切り方〕 4人分 １ プレーンヨーグルトと果物を混ぜる。 ２ 器に盛り、出来上がり！ レシピPOINT！ 季節の果物で作ってみてください。ぶどうやリンゴは、皮ごと入れても、美味しく食べられます。 ●作り方 栄養豆知識 果物は甘く、「甘い＝糖分やエネルギーが高い」と思っている人もいますが、これは大きな誤解です。 果物の甘さを強く感じるのは果糖によるもので、果糖は砂糖の1.15～1.73倍の甘さを感じますが、エネルギーは1ｇ当たり4kcalと、他の糖と変わりません。また、果物は大部分が水分であり、菓子類のように脂肪もほとんど含まれていないため、１日の量を守れば、間食として利用するのも最適です。 管理栄養士 調理師
元のページ ../index.html#13