日赤ごはん 第8号

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10 ②時間 午前中や、遅くとも午後3時ごろまでにとりましょう。 夜間の間食は脂肪の蓄積を促進させてしまうので避け ましょう。 ③素材 よく噛む必要のある食材を選びましょう。 同じ食品でも、液体と固形物とでは、 糖の消化吸収に差がでます。 固形物の方を選びましょう。 ④バランス １日の栄養バランスを考え不足した栄養素が補え る食品を選びましょう。 筋肉が痩せてきている時などは、茹で卵やチーズなど たんぱく質を多く含む食品を選ぶなど、栄養バランス の不足したところを間食で補いましょう。 栄養バランスの過不足がわかるように、 ５つの栄養素をグラフにして表して います。栄養バランスがよくなる 組合せ例もご紹介していますので、 是非、できるところからチャレンジ してみてください。