24 １ 鶏ささみ肉は下茹でし、ほぐしておく。 ２ 鍋に水を沸かし、１の鶏ささみ肉・トマト・玉葱を入れ、火が通るまで煮る。 ３ コンソメを加え、味を整える。 ４ 器に盛り、パセリをのせ、出来上がり。 ●１人分の栄養量 エネルギー 33kcal たんぱく質 4.2ｇ 脂質 0.3ｇ 塩分 0.9ｇ レシピPOINT！ 酸味を生かした減塩方法は、スープを作る場合にも大活躍です。 今回はスープの具として、生のトマトを使用しました。缶詰のトマトを使用しても美味しく出来ますが、生のトマトを使用すると透き通った酸味を味わうことが出来ます。 お家でもぜひ作ってみてくださいね♪ ●作り方
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