12 レシピPOINT！ 鰆は、その漢字の通り、春が旬の魚です。 カレー粉を使用することで、食欲をそそるだけでなく、塩分が少なくても美味しくいただける減塩レシピです！ また、鰆は魚介類の中で、カリウム含有量の多い魚です。カリウムには余分なナトリウム（塩分）を排出する作用があり、高血圧の予防、むくみ防止などの効果があると言われています。 １ 鰆にＡをふる。 ２ バターは電子レンジ（600Ｗ）で２０秒加熱し、溶かす。 ３ パン粉・カレー粉・パセリを混ぜ合わせる。２の溶かしバター・サラダ油を加え混ぜ、なじませる。 ４ １の鰆の水分をキッチンペーパーで拭き取り、３をのせ、魚焼きグリルで弱火・１５分程度焼く。 ※魚焼きグリルがない場合は、オーブントースターやフライパンでも焼けます。 ５ 器に好みの野菜と盛り、出来上がり。 ●１人分の栄養量 エネルギー 198kcal たんぱく質 12.9ｇ 脂質 13.7ｇ 塩分 0.7ｇ ●作り方
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