日赤ごはん 第5号

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7 ●材料〔切り方〕 4人分 当院の行事食：お正月献立 ぶりの照り焼き ぶり（切り身） ········· 4切れ（1切れ60ｇ） 醤油 ················· 小さじ2（12ｇ） 酒 ··················· 小さじ2・1/2（12ｇ） みりん ··············· 小さじ2（12ｇ） ●材料 4人分 Ａ ７０ 分 師走が旬のぶりは、脂が乗って美味しくいただけます。