6 １ 鍋に干ししいたけ・Ａ・戻し汁を入れ、水分が1/3程度になるまで炊く。 ２ 卵をよく混ぜ、フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を2枚作り、せん切りにする。 ３ もやしはさっと茹でる。 ４ Ｂを混ぜ合わせ、タレを作る。 ５ 鍋に湯を沸かし、中華麺を１～２分程度茹で、冷水でしめる。 ６ 器に中華麺・１のしいたけ・２の錦糸卵・ロースハム・もやし・胡瓜・トマトを盛り、タレをかけ、出来上がり♪ ●１人分の栄養量 エネルギー 322kcal たんぱく質 12.7ｇ 脂質 5.5ｇ 塩分 2.5ｇ レシピPOINT！ 冷やし中華は、簡単に作れ、1皿で野菜やたんぱく源も摂れるので、暑い夏のお昼ご飯におすすめです。 酢は食欲増進・疲労回復効果があると言われています。手作りのタレにも酢を使いさっぱりと仕上げています♪ 中華麺をそうめんに代えて作っても美味しくできます！具も冷蔵庫にある物で色々アレンジして作ってみてくださいね♪ ●作り方
元のページ ../index.html#7