17 アスパラガス〔3㎝幅切り〕 ···· 10本（200ｇ） 玉葱〔せん切り〕 ············· 1/2個（120ｇ） バター ······················· 小さじ2（8ｇ） 塩 ··························· 少々 こしょう ····················· 少々 チキンコンソメ（粉末） ····· 小さじ2・1/2（7ｇ） ローリエ ··················· 1枚 水 ························· 1・1/4カップ（250㏄） 牛乳 ························· 3/4カップ（150㏄） 生クリーム ··················· 適量 パセリ ······················· 適量 これから旬のアスパラガスを使った冷製ポタージュです♪ アスパラポタージュ ●材料〔切り方〕 4人分 ４０ 分 ほほえみ掲載日：2016.夏号 Ａ
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