12 １ 鮭に酒をふる。 ２ フライパンを熱し、玉葱・人参・ピーマンを入れて蓋をして蒸し焼きにし、Ａを加え、みそダレを作る。 ３ 鮭はアルミホイルの上にのせ、オーブントースターで10分程度焼き、その上に２のみそダレをのせ、更に５分程度焼く。 ４ ほんのり焦げ目がついたら、器に盛り、出来上がり♪ エネルギー 135kcal たんぱく質 15ｇ 脂質 3.6ｇ 塩分 0.7ｇ レシピPOINT！ ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理で、北海道の漁師町の名物料理です。 当院では、白みそとコクを出すためにバターを入れた甘味のあるみそタレに仕上げています。 新米が出始めたこの時期、ごはんにピッタリの一品です（＾＾） ●作り方
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