行事食～バレンタイン

こんにちは栄養課です。
2月14日はバレンタインデーでした。夕食のデザートに、ココアクッキーを添えた苺のパンナコッタをご用意しました。トッピングの苺ジャムやココアクッキーもすべて手作りしています。

このパンナコッタは、いろいろな食種へ提供できるようヨーグルトを使用し、さっぱりと美味しく食べていただける当院栄養課のオリジナルレシピです。

これからも様々な行事・イベントを取り入れながら、患者さんに心待ちにしていただけるような食事作りに努めてまいります。