ホワイトデー～いちごのパンナコッタを提供～

こんにちは、栄養課です！

3月14日はホワイトデーということで、現在、学外実習に来ている県立広島大学の実習生と一緒に旬の果物『苺』を使って、パンナコッタを作りました。

白くてプルンッとしたパンナコッタに、真っ赤な苺のソースをかけ、ハートのクッキーを添え、かわいらしく仕上げました。こだわった苺のソースは、実習生が頑張って作ってくれました。

実習生は「かわいくなぁれ♪おいしくなぁれ♪」とおまじないをかけながら、楽しく盛り付けていました(*^_^*)

患者様にも気持ちが届いていたら嬉しいです。

いちごのパンナコッタは、病院食レシピにて公開していますので、ご家庭でもぜひ作ってみてください♪

今後も季節を感じ、喜んで頂ける食事提供に努めていきます。